项目介绍

BRC（British Retail Consortium）认证是一种全球性的食品安全管理体系认证，旨在确保食品供应链的安全性、质量和一致性。BRC认证通常适用于食品制造商、包装材料生产商、食品加工商以及食品相关产品的贸易商

BRC全球食品标准包括四个标准:

BRC 全球标准－食品

BRC 全球标准－消费品

BRC 全球标准－食品包装

BRC 全球标准－非转基因食品的身份保持

BRC认证审核类型以及等级划分

BRC审核分为BRC通知审核和BRC突击审核，BRC通知审核结果等级从高到低分为AA、A、B、C、D、不予认证，BRC突击审核结果等级从高到低分为:AA+、A+、B+、C+、D+、不予认证。根据BRC认证标准不同、获得的认证等级不同，认证频率也会不同。

BRC认证目标

提高供应商的标准和一致性，避免产品失误

消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核

更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现

提供简练的信息

BRC认证的好处

提供一个统一的标准和协议，作为第三方认证机构的审核依据；

企业可通过一次BRC认证审核，定期向其客户及相关组织证明其管理水平，减少时间和成本；

食品制造商和供应商可向潜在客户证明其食品安全和质量体系方面的能力；

范围广泛，涵盖了质量，卫生和产品安全等领域；

将食品供应链中相关法规要求涵盖在内；

企业方要求供应商采纳该标准以确保遵循良好的安全管理规范；

通过监督审核及对纠正措施的确认，保证制造商不断改进其体系和标准。

BRC全球食品标准包括四个标准:

BRC 全球标准－食品

BRC 全球标准－消费品

BRC 全球标准－食品包装

BRC 全球标准－非转基因食品的身份保持

BRC认证审核类型以及等级划分

BRC审核分为BRC通知审核和BRC突击审核，BRC通知审核结果等级从高到低分为AA、A、B、C、D、不予认证，BRC突击审核结果等级从高到低分为:AA+、A+、B+、C+、D+、不予认证。根据BRC认证标准不同、获得的认证等级不同，认证频率也会不同。

BRC认证目标

提高供应商的标准和一致性，避免产品失误

消除由于遵从不同标准而造成的食品生产商的多重审核

更好支持生产供应链各个层次的零售商的目标实现

提供简练的信息

BRC认证包含哪些方面

1、HACCP体系

2、质量管理体系(QMS)

3、工厂环境/设施标准

4、产品控制

5、加工过程的控制

BRC认证的好处

提供一个统一的标准和协议，作为第三方认证机构的审核依据；

企业可通过一次BRC认证审核，定期向其客户及相关组织证明其管理水平，减少时间和成本；

食品制造商和供应商可向潜在客户证明其食品安全和质量体系方面的能力；

范围广泛，涵盖了质量，卫生和产品安全等领域；

将食品供应链中相关法规要求涵盖在内；

企业方要求供应商采纳该标准以确保遵循良好的安全管理规范；

通过监督审核及对纠正措施的确认，保证制造商不断改进其体系和标准。