BRC认证

BRC认证概述

BRC（英国零售商协会）认证是全球公认的食品安全与质量管理体系认证，旨在确保食品供应链的安全、质量和一致性。该认证适用于食品制造商、包装材料供应商、加工企业及食品贸易商，是进入国际零售市场的重要通行证。

BRC全球标准体系

BRC认证涵盖四大核心标准：

• BRC全球标准－食品：针对食品生产加工企业

• BRC全球标准－消费品：适用于非食品类消费品制造商

• BRC全球标准－食品包装：规范食品包装材料的安全性

• BRC全球标准－非转基因食品身份保持：确保非转基因产品的可追溯性

审核类型与等级划分

1. 审核类型

• 通知审核：企业提前获知审核时间

• 突击审核：不预先通知，更真实反映企业常态水平

2. 等级评定

• 通知审核结果：AA（最高）、A、B、C、D、不予认证

• 突击审核结果：AA+（最高）、A+、B+、C+、D+、不予认证
  注：认证等级影响后续审核频率，高等级企业可减少审核次数。

BRC认证核心内容

1. HACCP体系：系统化管控食品安全风险

2. 质量管理体系（QMS）：确保产品符合标准

3. 工厂环境与设施：规范卫生条件与硬件要求

4. 产品控制：涵盖原材料到成品的全流程管理

5. 生产过程控制：优化工艺以确保稳定性

BRC认证价值与优势

• 统一标准：为全球供应链提供一致审核依据，减少重复认证

• 效率提升：一次认证满足多方需求，降低企业时间与成本

• 市场竞争力：向客户证明食品安全与质量管理能力

• 合规保障：涵盖质量、卫生、安全及法规要求

• 持续改进：通过定期审核推动企业体系优化

BRC认证不仅助力企业建立国际化的质量管理体系，更为消费者提供安全可靠的产品保障，是食品行业供应链管理的重要工具。